蒸汽發生器在食品烹飪方麵的（de）應用
隨（suí）著科技的發展和餐飲（yǐn）行業（yè）的不斷升（shēng）級，蒸汽發生器在餐飲行（háng）業的應用越來越（yuè）廣泛，成為廚房的重要設備之一，為（wéi）餐飲企業提供了更加高效（xiào）、更（gèng）加優質，更加安全的烹飪方式。
傳統蒸煮設備一般都是常壓100℃蒸汽（qì），蒸汽發生器可以（yǐ）產（chǎn）生151℃的高溫幹（gàn）爽蒸汽（相似於高壓鍋，蒸汽質量高（gāo）於高壓鍋），具有（yǒu）快（kuài）速鎖（suǒ）水保鮮，高溫殺菌更衛（wèi）生，有效避免食材的交叉汙染。實現（xiàn）食材快速加熱，提高烹飪效率，減少烹飪時（shí）間和成本，保證食材的新鮮度和原汁原味，蒸煮帶皮殼食物更幹爽美（měi）觀。
江心蒸汽發生器食品烹飪後效果（圖）
品質可靠、性能穩定的蒸汽發生器提升餐飲競爭力
蒸汽（qì）發（fā）生器在餐飲業的應用，打破了傳統加熱模式（shì）與工藝，更加符合人（rén）們對烹飪品質的要求，不僅（jǐn）提高了餐飲企業（yè）的生產效（xiào）率和品（pǐn）質，還能夠滿足（zú）不（bú）同消費群（qún）體的需求。在選（xuǎn）擇蒸汽發生器時，餐飲企業應充分考（kǎo）慮（lǜ）自身需求和實際（jì）情況，選擇品質可靠、性能穩定的蒸汽發生器，通過創新推動企業的發展和提升競爭（zhēng）力。
JX-QA61係列電加熱蒸汽發生器
本文案例的產品為上（shàng）饒市江心鍋爐有限公司生產（chǎn）的JX-QA61係列電加熱蒸汽發（fā）生器，是用電能把水加（jiā）熱（rè）產生帶壓高（gāo）溫蒸汽的爐具，產品（pǐn）功率從3kW到48kW形成全係（xì）列，更大功率有（yǒu）其它係列產品可供選擇。該係列產品性能穩定，運行可靠，遠銷歐美、中東、東南亞等地區，為客戶信得過產品。
江心鍋爐生產的這（zhè）款產品由（yóu）爐膽（304不鏽鋼）、加熱器、供水係統、控製係統、外殼（優質不鏽鋼）五大部分組成，加熱元件完全浸（jìn）沒在水中，熱效（xiào）率非常高，產品工藝精致，強度高。供水采用高壓旋渦泵，供水時間短，經久耐用，全自動電控係統（tǒng）運行，安全可靠。
蒸汽發生器（qì）產品特性（xìng）
