一、背景介紹
豆製品生產線是豆腐(fǔ)製品企(qǐ)業實現產品規模化生產的核心環節。它涵蓋了從(cóng)原料篩選、浸泡(pào)、磨(mó)漿、煮漿、凝固成型到切割包裝等多個工序。
在傳統的豆(dòu)製品生產過程中,由於多采用人工操作和簡易設(shè)備(bèi),不僅生產效率低下,而(ér)且產品質量難以保證,還容易造成能源浪費(fèi)和(hé)環境汙染。
二、蒸汽鍋爐(發生器)在豆製品生產線(xiàn)上的應用
近(jìn)年來,隨著蒸汽鍋爐(發生器)技術的不斷完善和(hé)普及,越來越多的(de)豆腐(fǔ)製品(pǐn)企業開(kāi)始引入蒸汽鍋爐來助(zhù)力其生產線,實現了從(cóng)傳統手工(gōng)生產向現(xiàn)代化、自動化生產的轉變。蒸(zhēng)汽鍋爐(發生器)作(zuò)為一(yī)種高效、環保的熱能設備,其(qí)在豆製品生產(chǎn)線上發揮著舉足輕重的作用,影響著生產線上的各個環節,為各道工序提供所需的熱能。
在磨漿過程中,蒸汽鍋爐(lú)(發生器)提(tí)供的熱能可以加快原料的破碎和混合,提高磨漿效率;在煮漿環節(jiē),蒸(zhēng)汽的(de)均勻加熱能夠確保豆漿的充分煮熟,避免生漿現象的發生;在凝固成型階段,蒸汽的(de)溫度和濕度控製對豆腐的口感(gǎn)和質地至關重要(yào)等。
三、案(àn)例豆製品廠概況
本案例所涉及(jí)的豆製品廠位於江西上(shàng)饒某地,擁有多年的豆製品生產經驗。近年來,該廠為提升產品質(zhì)量和生產效率,引進(jìn)了江(jiāng)心(xīn)鍋爐生產的蒸汽鍋爐(發生器)設備,實現了豆製品生產線上的自(zì)動化、智(zhì)能化(huà),提高了生產效(xiào)率和產品質量。
四、蒸汽鍋爐選型(xíng)與配置
為了助力生產,考慮既環保又要推動生(shēng)產效率,提升產品質量,該案例企(qǐ)業決定(dìng)對生產的蒸汽熱源配套設施進行了升級,其通過對鍋爐市場及鍋爐產品進行調(diào)研後,根據其自身(shēn)需求及實際情況,選擇了江心,向江心鍋爐購置了這款WSG係列臥式燃生物質(zhì)成型燃料蒸汽(qì)發(fā)生器,用於企業生產。
五、應(yīng)用(yòng)效果及結論(lùn)
首(shǒu)先,在生(shēng)產效率方麵,該企業引(yǐn)入了本公司生產的(de)這款WSG型蒸汽發生器後,生(shēng)產線(xiàn)自動化程度得到了大幅提升。WSG型蒸汽發生(shēng)器產生的(de)穩定、充足的蒸汽供應,確保了生產線的連續運行,極大地縮短了生產周期。相較於傳統的加熱方式,蒸汽(qì)加熱更加均勻、迅速,使(shǐ)得豆製(zhì)品的磨漿、煮漿等工序效率得到了顯著提升。
其次,在產品質量方麵,WSG型發生器為豆製品生產提供了精準的溫度和濕度控製。這使得豆腐的口感更(gèng)加細膩(nì),質地更加均勻(yún),大大(dà)提高了產品的品質。同時,蒸汽加熱方式也有效避免了傳統加(jiā)熱方式可能產生(shēng)的生漿、焦糊等問題,進一步提升了產品質(zhì)量和安全性。
在成本控製方麵,江心鍋爐生產的這款WSG型蒸汽發生器同樣展現出了顯著(zhe)優勢。由於(yú)蒸汽加熱(rè)效率高(gāo)、能源利用率高,企業(yè)的能源(yuán)消耗得到了有效降低。此外,蒸(zhēng)汽發生器的智能化管理功能也減少了人工操作的依賴(lài),降低了人工成本(běn)。綜合起來,企業在生產成本方麵實現了可觀的節(jiē)約。
最(zuì)後,在環保方(fāng)麵,江心鍋爐生產(chǎn)的蒸汽發生器采用了先進的環保技術,排放物經過處理後達到了嚴格的環保(bǎo)標準。這不僅降低了企業的環保(bǎo)風險(xiǎn),還(hái)為企業樹立了(le)良好(hǎo)的環保形(xíng)象,有助(zhù)於提升企業的社(shè)會聲譽和市場競爭(zhēng)力。
綜上所述(shù),該(gāi)企業自用了江心鍋(guō)爐公司生產的這款WSG型蒸汽發生器後,在生產效率(lǜ)、產品質量、成本控製和環保(bǎo)等方麵均取得了(le)顯著的效益結果。這一成功案例充分展示了江心鍋爐(lú)蒸(zhēng)汽發(fā)生器在豆製品生產領域的優越性能(néng)和廣泛應用前景。